Receta

Vezë me patate të skuqura me qepë dhe domate nga zonja Albana

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Albana. Këto receta Zonja Albana i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 09:00 – 10:00.

Redaksia 26 Shtator 2024, 11:48 | Përditesimi: 26 Shtator 2024, 11:50

Vezë me patate të skuqura me qepë dhe domate

Përbërësit:

6 kokrra vezë
250 gr patate
1 lugë xhenxhefil i freskët
4-5 lugë vaj ulliri
1 qepë e grirë hollë
1 thelpi hudhër
250 gr domate kutie me lëngun
1 spec jeshil
1/2 lugë shafran pluhur
1 lugë majdanoz i grirë hollë
Pak arrë moskat
Kripë, piper i zi

Përgatitja:

LEXO EDHE:
Revani me miell misri me sherbet nga zonja Albana

Fillimisht ziejmë patatet për 10 minuta në ujë të bollshëm me kripë. Më pas i presim në kuba të vegjël dhe i fërgojmë me pak vaj në një tenxhere të madhe, në zjarr normal 5 minuta, derisa të marrin lehtë ngjyrë. I vendosim në letër kuzhine duke i hedhur kripë dhe pak arrëmyshk. Me vajin e mbetur kaurdisim qepën, hudhrën dhe xhenxhefilin derisa të marrin një ngjyrë të lehtë. Shtojmë domatet, specin dhe shafranin dhe i lëmë për 1 minutë. Hedhim më pas vezët në tenxhere, i trazojmë mirë për 2-3 minuta, derisa vezët të fillojnë e të mpiksen. Kontrollojmë shijen për kripë e piper. Vendosim patatet në një pjatancë, shtojmë vezët e gatuara e të thërrmuara me qepë e domate dhe e spërkasim me majdanoz të freskët.

MC/Shqiptarja.com

TAG:

zonjaalbana
veze me patate te skuqura me qepe dhe domate
Receta te shpejta
gatime shtepie
shije

Komento

KUJDES! Nuk do të publikohen komente që përmbajnë fjalë të pista, ofendime personale apo etiketime mbi baza fetare, krahinore, seksuale apo që shpërndajnë urrejtje. Në rast shkelje të rëndë të etikës, moderatorët e portalit mund të vendosin të bllokojnë autorin e komentit, të cilit do t'i ndalohet nga ai moment të komentojë te Shqiptarja.com