Receta

Brokoli me qumësht dhe vezë në furrë nga zonja Vjollca

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Vjollca. Këto receta Zonja Vjollca i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 08 : 45 – 10 : 00

Redaksia 8 Shkurt 2021, 10:19 | Përditesimi: 8 Shkurt 2021, 10:20

Brokoli me qumësht dhe vezë në furrë

1 kg brokoli

1 qepë

LEXO EDHE:
6 këshilla si të ulni tensionin e lartë të gjakut në dimër

1 spec I kuq

3 spece jeshile

2 thelpinj hudhër

3 lugë gjelle vaj ulliri

Salca

3 vezë ( të plota)

2 gota qumësht ( 400 ml)

4 lugë gjelle vaj ulliri

4 lugë gjelle miell ( 100 gr)

1 lugë çaji pluhur pjekës

1 lugë çaji kripë dhe piper të zi

2 lugë gjelle kopër të grirë

100 gr djath pice

Përgatitja:

Largojmë tiganin nga zjarri dhe I shpërndajmë mbi brokoli I përziejmë. Në një tas përgatisim slcën rrahim 3 vezë të plota, qumësht, vaj, miell, kripë, pluhur pjekës, kopër I përziejmë të gjithë këto përbërës dhe I shpërndajmë mbi brokolin duke niveluar përbërësit në tavë. në fund mbulojmë sipërfaqen e tavës me djath që shkrin dhe vendosim atë në furrë në temperaturë 190 gradë Celsius për 25 minuta. Pasi e nxjerrim nga furra e lëmë tavën ti bjeri temperatura e lartë për 10-15 minuta e më pas e presim në copa si të byrekut dhe e shërbejmë të valuar.

D.M./Shqiptarja.com

TAG: