Ndaj, zonja e shkëlqesisë së tij erdhi në kuzhinën e “Rreze Dielli” për të sjellë 12 shijet e recetave të ndryshme që gatuhen për darkën e Vitit të ri, pasi në këtë festë sipas traditës kineze 12 janë recetat tradicionale që përbëjnë menynë e festës.
Alice ka qenë ndër mikeshat e para që është bërë protagoniste e gatimeve në rubrikën e kuzhinës për të gjitha amvisat.
Interesante në këtë puntatë të kuzhinës ishte ndërthurrja e kulturave të ndryshme në gatim. Zonja Cannon solli kuzhinën kineze. Sipas saj: “gatimi kinez është shumë i shëndetshëm, shumë i thjeshtë për t‘u gatuar dhe shumë i bukur.
Ndër përbërësit tradicionalë që përbëjnë kuzhinën kineze, janë: mishi i pulës, peshku dhe karkalecat. Me këto produkte mund të gatuhet një shumëllojshmëri gatimesh duke u kombinuar me perime të ndryshme.
Zonja Cannon preferoi të ofronte dy recetat më të përdorshme nga kuzhinën kineze për të gjitha amvisat.
Receta e parë ishte pulë me arra kasha. Ajo shpjegoi që në gatimin kinez nuk mund të gatuajmë vetëm me një lloj mishi.
Në traditën kineze është shumë e lehtë të kryesh proçesin e prerjes së perimeve dhe mishrave sepse përdoret vetëm një thikë e madhe.
Zonja Cannon jo vetëm ofroi recetat e saj duke treguar mjeshtërinë dhe shkathtësinë në kuzhinë, por edhe duke treguar teknikat e saj në gatimet kineze.
Kuzhina si art dhe mjeshtëri ka nevojë jo vetëm për të treguar hap pas hapi mënyrën se si mund të gatuajmë, rëndësinë e prerjes së produktit që do të gatuajmë por edhe mënyrën e e skuqjes.
Gjithashtu në artin e gatimit, çfarë ka më tepër rëndësi është edhe përjetimi i gatimit çka i jep atij shumë dashuri, në mënyrë që të marrë shijen më të veçantë.
Mënyra e përzjerjes së gatimeve kineze bëhet vetëm me dy shkopinj pa përdorur mjete të tjera.
Kuzhina kineze ka mënyra të ndryshme të gatimeve, dhe shija e tyre ka karakteristikat që e dallojnë nga kuzhinat e tjera. Redaksia Online (m.z/shqiptarja.com)
Lajme të tjera
-
‘Zengjini i qan hallin fukarait’, Veliaj-opozitës për çmimet e pronave: Këtyre që ulërasin poshtë Bashkisë, s'u numërohen vilat me gishtat e njërës dorë
11 Janar, 13:44 -
Penguan qarkullimin e makinave gjatë tubimit para Bashkisë, nën hetim 7 protestues! Policia: Vendosën një automjet në mes të rrugës
11 Janar, 13:37 -
Sanksionet ndaj kompanisë së naftës, DASH i përgjigjet Vuçiçit: S’ka biznes të zakonshëm me Rusinë
11 Janar, 13:28 -
Zaloshnja: A do të jenë përsëri partitë e reja 'flakë kashte'?
11 Janar, 13:25
-
Rama ironizon Berishën nga Elbasani: Të shfaqet në kala, të këndojë këngën e kukuvajkës me pamjen e kanarinës
11 Janar, 13:10 -
Negociatat për ndryshimet në Kod, Celibashi: Të rishikohet pagesa për kthimin e votës së diasporës! Votim elektronik vetëm në disa qendra në Tiranë
11 Janar, 13:09 -
Nënshkruhet marrëveshja për rijetëzimin e Kalasë së Elbasanit, Rama: Siguron vizitorë të shumtë! 200 vende sytë tek ne për Giro d'Italia
11 Janar, 13:04 -
Ndodh fenomeni i rrallë i reshjeve në formë akulli! Mos i humbisni këto pamje fantastike nga Puka
11 Janar, 12:57 -
Vota e diasporës/ Celibashi jep detajet: Ja si funksionon regjistrimi! Asnjë votues nuk penalizohet, mund të riaplikojnë disa herë nëse kërkesa u refuzohet
11 Janar, 12:34 -
Lutfi Dervishi: Shqipëria hesht për Kryepeshkopin! Përse?
11 Janar, 11:56
-
Tiranë/ 47-vjeçari i futet së resë në banesë, tenton ta ngacmojë! 3 të tjerë dhunojnë nënën e partneret! Vihen në pranga
11 Janar, 11:47 -
Aktivitetet kulturore/ ‘Roza dhe Fati’, legjenda e Rozafës perla e folklorit në Teatrin e Kukullave! Rikthehet shfaqja ‘Turjela’
11 Janar, 11:41
