E premtja e gatimeve tradicionale në kuzhinën e A1 Report, ndalën rrugëtimin e tyre në Korçë.
 
E ku ka më bukur se të kujtohen gatimet e para. Me ato të cilat jemi rritur, duke kujtuar gjyshet që me duart e tyre i servirnin ato gatime me shije të jashtëzakonshme.
 kuzhina korces
Këto gatime të sjella në ditët e sotme dhe të ruajtura me shumë fanatizëm, ku produktet janë më të lehta për t`u gjetur, është nisma e A1 Report në këndin e kuzhinës së zonjës Tefta në bashkëpunim me klubin e shefave të kuzhinës shqiptare.
 kuzhina korces
Kështu, në këtë traditë, të nisur në emisionin e mëngjesit “Rreze Dielli” këtë të premte u gatuan receta të kuzhinës së Korçës.
 
Ky cikël i nisur nga A1 Report, me kuzhinën shqiptare duke u ndalur në çdo trevë të Shqipërisë, në bashkëpunim me klubin e shefave të kuzhinës shqiptare, vjen për të mbajtur gjallë traditën tonë.
 kuzhina korces
Besmir Tase, shef kuzhine, ishte i ftuari i kësaj të premte të gatimeve tradicionale për krahinën e Korçës në kuzhinën e zonjës Tefta.
 
E si për mëngjes, Besmiri solli në këndin e kuzhinës një recetë për vaktin e mëngjesit, petullat e fshira, tradicionale për qyetetin e Korçës.
 kuzhina korces

Receta petullat e fshira
 
Vezë
Miell
Qumësht
Gjalp
Hudhër
 kuzhina korces
Pikësynimi i klubit të shefave të kuzhinës shqiptare është që të parhapin sa më shumë recetat tradicionale dhe të risjellin gatimet e pandryshuara nga ato të parat, që janë karakteristike për çdo krahinë të shqipërisë.
 
Receta e dytë e gatimeve tradicionale korçare e sjellë nga Besmiri ishin oshmajat e Korçës.
 kuzhina korces
Ato janë të ngjashme me gatimin e krepave të sotëm dhe fli-së së krahinës së Kukësit, Tropojës dhe Kosovës.
 
 kuzhina korces
Oshmaja e korçës
 
Djath i bardhë
Gjalp
Arra
Miell misri
Qumësht
Kumbulla të thata
Redaksia Online (m.z/shqiptarja.com)
 kuzhina korces