Përbërësit:
- 1 kg gjizë
- 5 të verdha veze
- 2 lgj miell misri
- 3 lgj miell gruri
- 1 tufë qepë të njoma
- 150 gr gjalpë
- Nenexhik
- Kripë
- Piper i zi
- Piper i kuq
Përgatitja:
Ndajmë të verdhat e vezëve nga të bardhat. Rrahim të verdhat e vezëve, shtojmë pak vaj ulliri, qepët e njoma të grira hollë, kripë dhe erëza. Më pas shtojmë dy llojet e miellit duke i situr. E trazojmë mirë masën dhe e vendosim në një tavë balte. Në fund shtojmë gjizën të cilën e nivelojmë më gjalpë. Sipërfaqes i japim pak formë me majën e një luge. E spërkasim gjizanikun me pak piper të kuq dhe e vendosim në furrë të parangrohur në temperaturën 180 gradë Celsius për 20-30 minuta.
Komento
Lajme të tjera
-
Supa kolagjen me perime dhe lëng kockash, më e mira nga zonja Albana
5 Nëntor, 11:41 -
Revani me kos dhe vaj luledielli nga zonja Albana
5 Nëntor, 11:31 -
Petulla me miell misri nga zonja Albana
4 Nëntor, 11:24 -
Pashaqofte, receta e vjetër e supës tradicionale gjirokastrite nga zonja Albana
4 Nëntor, 11:21 -
Mish viçi në qumësht me presh nga Albana
1 Nëntor, 11:36 -
Supë milaneze nga zonja Albana
1 Nëntor, 11:23 -
Papare e aromatizuar nga zonja Albana
1 Nëntor, 11:16 -
Lakror i Matit me miell misri, lakra dhe presh nga Admirina Peçi
31 Tetor, 12:12 -
Supë perimesh me lëng peshku nga Eljan Tanini
30 Tetor, 12:16 -
Peshk i aromatizuar, Eljan Tanini tregon sekretin e gatimit të peshkut
30 Tetor, 12:03 -
Dardha të pjekura me arra dhe djathë nga Doreada Mio
29 Tetor, 11:33 -
Oriz basmat me bajame dhe rrush të thatë nga Doreada Mio
29 Tetor, 11:26
