Receta

Gurabijet 5-lekëshe të nostalgjisë nga zonja Albana

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Albana. Këto receta Zonja Albana i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 09:00 – 10:00.

Redaksia 27 Nëntor, 12:22 | Përditesimi: 27 Nëntor, 12:24

Gurabijet 5-lekëshe të nostalgjisë

Përbërësit:

150 gr sheqer
1 kokërr vezë
150 ml qumësht
60 ml vaj
500 - 600 gr miell për ëmbëlsira

Përgatitja:

LEXO EDHE:
Bakllava me kadaif dhe arra nga zonja Albana

Përziejmë sheqerin, vezën, qumështin dhe vajin me tel kuzhine, shtojmë miellin pak nga pak. E punojmë mirë brumin me tel kuzhine dhe më pas me duar, derisa të bëhet homogjen. E hapim brumin në petë 0,5 cm dhe e presim në forma rrumbullake. I vendosim në tepsi me letër furrë dhe i pjekim në furrë të parangrohur në temperaturën 180 gradë për rreth 15-20 minuta. Pasi gurabijet të jenë pjekur i nxjerrim nga furra dhe i lëmë të ftohen. Në fund sipas dëshirës mund t’i spërkasim me pak sheqer.

MC/Shqiptarja.com

TAG: