Zakonisht njerëzit e kanë zakon t’i fusin ushqimet në frigorifer për ti mbajtur më të freskëta, por sa e shëndetshme është kjo praktikë?
Sipas një studimi, disa ushqime bëjnë mirë të qëndrojnë në temperaturën e dhomës. Në të kundërt, kur mbahen brenda në frigorifer, humbasin shijen ose prishen më shpejt sepse nuk u bën mirë i ftohti.
Ja cilat janë këto ushqime:
Avokado: Temperatura e ftohtë ngadalëson procesin e pjekjes.
Borziloku: Temperatura e ftohtë bën që borziloku të vyshket.
Kastravecat: Temperatura e ftohtë i zbut.
Manaferrat: Temperatura e ftohtë bën që manaferrat të humbasin shijen. Duhet t’i lini në temperaturën e dhomës dhe t’i konsumoni brenda pak ditësh.
Mangot: Temperatura e ftohtë ngadalëson pjekjen. Duhet ta lini në temperaturën e dhomës derisa të jetë gati për t’u ngrënë.
Qepët dhe hudhrat: Duhet të mbahen në temperaturën e dhomës. Nëse i fusni në frigorifer, do të zbuten dhe do t’u shtohen bakteret.
Domatet: Temperatura e ftohtë ndikon negativisht në procesin e pjekjes dhe shijes. Dëmton enzimat e domates dhe redukton lëngun.
Xh.K/Shqiptarja.com
Sondazhi i ditës:
Joe Biden tërhiqet nga gara presidenciale në SHBA, si e vlerësoni?
-
Të drejtë
86.2%
-
Të gabuar
3.6%
-
S'më intereson
10.2%
Vota total: 660
Votat totale janë unike
Lajme të tjera
-
Ja ushqimet që nuk duhet të konsumoni kur jeni në punë
17 Korrik, 11:06
-
Farat e lirit dhe vlerat e tyre shëndetësore
16 Korrik, 17:28
-
Arsyet përse duhet ta konsumojmë rukolën
12 Korrik, 22:47
-
Ushqimet që duhet të shmangni që të mos helmoheni gjatë stinës së verës
11 Korrik, 16:26
-
Ndiheni vazhdimisht të lodhur? Dy zakonet që ju ‘thithin’ energjinë
10 Korrik, 08:12
-
Infeksionet më të zakonshme që mund të merrni në pishinë
7 Korrik, 20:13
-
Dhimbjet e kyçeve, disa hapa të thjeshtë për të lehtësuar shqetësimet pa marrë medikamente
7 Korrik, 19:56
-
Përfitimet shëndetësore të magnezit
4 Korrik, 16:50
-
Vlerat ushqyese të kumbullave! Ulin sheqerin, mbrojnë zemrën dhe kockat
4 Korrik, 13:24
-
Dardha, vlerat ushqyese dhe përfitimet shëndetësore
26 Qershor, 14:43
-
Zakonet e përditshme që mund të dëmtojnë venat
24 Qershor, 19:32
-
Zakonet dhe ushqimet që vështirësojnë funksionin e sistemit tretës
22 Qershor, 22:23