Receta

Krem spinaqi me bukë të skuqur nga zonja Albana

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Albana. Këto receta Zonja Albana i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 09:00 – 10:00.

Redaksia 6 Shkurt, 12:02 | Përditesimi: 6 Shkurt, 12:04

Krem spinaqi me bukë të skuqur

Përbërësit:

1 kg spinaq
2 lugë supe gjalpë
1 qepë të vogël
5 lugë supe vaj ulliri
½ fç tul buke në kubikë
3 lugë supe salcë kosi
1 lugë kafeje miell
2 thelpinj hudhra
1 lugë lëng limoni
Piper djegës
Arrë moskat
Kripë, piper i zi

Përgatitja:

LEXO EDHE:
Sallatë me domate jeshile me shije unike nga zonja Albana

Presim bukën në kubikë sa më të vegjël. E kalojmë në një tigan në 2 lugë gjalpë dhe më pas e veçojmë në një pjatë. Grijmë imët qepën dhe e kaurdisim në lyrën ku skuqim bukën. Me qepën skuqim edhe pak miell. Spinaqin e grijmë në copa të vogla dhe e kaurdisim me qepën dhe hudhrën e shtypur. Hedhim piperin djegës, piperin e zi, arrën moskat, kripën dhe 4 lugë vaj ulliri. E largojmë nga zjarri dhe shtojmë salcën e kosit dhe lëngun e limonit. Të gjitha bashkë i përziejmë, e provojmë për shijen e kripës dhe e vendosim spinaqin e përgatitur në mes të pjatës. Mbi të vendosim bukën e skuqur dhe pak djathë të grirë. E zbukurojmë me dy gjethe të vogla spinaqi.

MC/Shqiptarja.com

TAG: