Receta

Patate me bizele në tigan nga zonja Albana

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Albana. Këto receta Zonja Albana i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 09:00 – 10:00.

Redaksia 20 Mars, 12:34 | Përditesimi: 20 Mars, 12:36

Patate me bizele në tigan

Përbërësit:

4 patate mesatare
300 gr bizele
2 karrota
1 qepë e thatë
150 gr misër (opsionale)
Vaj ulliri ose vaj luledielli
Kripë dhe piper sipas shijes
Erëza të tjera sipas dëshirës

Përgatitja:

LEXO EDHE:
Mëlçi tigani sipas traditës së Vlorës nga zonja Albana

Qërojmë dhe presim patatet në kubikë mesatarë, karrotat në rondele, ndërsa qepën e thatë e grijmë imët. Në një tigan të madh, shtojmë pak vaj dhe kaurdisim qepën e thatë derisa të zbutet e të marrë ngjyrë të artë. Shtojmë karrotat dhe vijojmë me kaurdisjen për 5 minuta. Më pas shtojmë patatet në tigan duke shtuar kripë, piper dhe erëza sipas shijes. I përziejmë herë pas here që të mos ngjiten dhe i lëmë të skuqen për rreth 15 minuta. Kur patatet të jenë zbutur, shtojmë bizelet dhe misrin e kulluar. I lëmë në zjarr për 2-3 minuta që të marrin shije bashkë të gjithë përbërësit. Në fund, shtojmë erëza dhe bimë aromatike sipas dëshirës.