Petulla me kos dhe jeshillëqe nga zonja Albana

Petulla me jeshillëqe

Përbërësit:

  • 2 gota miell
  • 4-5 qepë të njoma
  • 1 gotë kos (i thartuar)
  • 3 kokrra vezë
  • Dhjozmë, kopër
  • Pak piper të zi të bluar
  • Pak sodë buke
  • Kripë sipas dëshirës
  • Vaj për skuqje

Përgatitja:

Në fillim presim qepët e njoma shumë hollë. Qepën e shtypim fort me kripë derisa të firaset. Në një tas porcelani rrahim vezët. Më pas shtojmë kosin dhe vajin e ullirit. Shtojmë qepën, dhjozmë dhe kopër të grirë imët. I rrahim mirë. Në fund hedhim miellin me sodën. Përftojmë një brumë jo shumë të trashë, si brume petullash. E vendosim tasin afër zjarrit të mbuluar me një pecetë. E lëmë brumin që të vijë në enën të mbuluar me pecetë, derisa të dyfishohet volumi i tij. Në një tenxhere hedhim shumë vaj (zjarri duhet të jetë i mesëm). E provojmë që vaji është gati, kur ne kalojmë dorën mbi tenxhere dhe ndiejmë nxehtësi. Hedhim brumin lugë - lugë (një lugë gjelle për çdo petull të lagur në një gotë ujë). Petullat duhet t'i hedhim në tigan larg njëra-tjetrës pasi gjatë skuqjes brumi fryhet. Lugën pasi mbaron së hedhuri petullat e vendosim sërish në gotën me ujë. I kthejmë me kujdes dhe i bëjmë disa vrima që të piqen bukur. Vazhdojmë në këtë mënyrë derisa të kemi mbaruar gjithë brumin. 

MC/Shqiptarja.com
Komento

KUJDES! Nuk do të publikohen komente që përmbajnë fjalë të pista, ofendime personale apo etiketime mbi baza fetare, krahinore, seksuale apo që shpërndajnë urrejtje. Në rast shkelje të rëndë të etikës, moderatorët e portalit mund të vendosin të bllokojnë autorin e komentit, të cilit do t'i ndalohet nga ai moment të komentojë te Shqiptarja.com

  • Sondazhi i ditës:

    Kë doni ju që të fitojë zgjedhjet në SHBA?



×

Lajmi i fundit

Zgjedhjet në SHBA/ Obama: Ka shumë mundësi që rezultati mos të publikohet sonte

Zgjedhjet në SHBA/ Obama: Ka shumë mundësi që rezultati mos të publikohet sonte