Qifqinjtë e Gjirokastrës nga zonja Albana

Qifqinjtë e Gjirokastrës

Përbërësit:

  • 1 gotë oriz
  • 3-4 kokrra vezë
  • 2 fk vaj për skuqje
  • Kripë, piper, nenexhik

Përgatitja:

Orizin pasi e kemi larë e vendosim të ziejë në ujë të vluar me pak kripë dhe e lemë derisa të përthithë komplet ujin. E largojmë nga zjarri, e lëmë të ftohet pak dhe hedhim vezët një e nga një duke i përzier me lugë druri. Në fund rregullojmë shijen me kripë, piper dhe nenexhik. Në një tigan me gropëza vendosim nga pak vaj në çdo gropëz dhe me lugë hedhim nga masa e përgatitur. I skuqim qifqitë nga të dyja anët.  

MC/Shqiptarja.com
Komento

KUJDES! Nuk do të publikohen komente që përmbajnë fjalë të pista, ofendime personale apo etiketime mbi baza fetare, krahinore, seksuale apo që shpërndajnë urrejtje. Në rast shkelje të rëndë të etikës, moderatorët e portalit mund të vendosin të bllokojnë autorin e komentit, të cilit do t'i ndalohet nga ai moment të komentojë te Shqiptarja.com

  • Sondazhi i ditës:

    A duhet prokurorëve të SPAK-ut t'u jepet e drejta e rikandidimit?



×

Lajmi i fundit

Agravon debati mes Julit dhe Eglës: Je një pise femër, shko urgjent dhe çlirohu

Agravon debati mes Julit dhe Eglës: Je një pise femër, shko urgjent dhe çlirohu