Sekretet që nuk i dinit për erëzat dhe aromat

Sekretet që nuk i dinit për erëzat dhe aromat

Erëza

Kanella, bar gjumi, piper, xaferan, karafil, kamfur temjan etj. Të njohura që në kohët e lashta në zonat e Azisë Lindore ishin fenikasit të parët që i bënë të njohura në perëndim.

Por me romanët tregtia e erëzave mori përmasa kolosale. Ata i përdornin për medikamente (kamfuri është i pasur me antibiotikë natyral), vajra aromatikë, por kryesisht për t’u dhënë aromë ushqimeve. Gjatë mesjetës, fillimisht bizantët e më vonë venecianët krijuan pasurinë e tyre me këto erëza.

Nga viti 1700 e më tej ishin anglezët dhe hollandezët që mbizotëronin në tregun e erëzave derisa ardhja e domates dhe e sheqerit nga Amerika bëri që të ulej ndjeshëm rëndësia e tyre.

Komento

KUJDES! Nuk do të publikohen komente që përmbajnë fjalë të pista, ofendime personale apo etiketime mbi baza fetare, krahinore, seksuale apo që shpërndajnë urrejtje. Në rast shkelje të rëndë të etikës, moderatorët e portalit mund të vendosin të bllokojnë autorin e komentit, të cilit do t'i ndalohet nga ai moment të komentojë te Shqiptarja.com

  • Sondazhi i ditës:
    20 Nëntor, 13:18

    Vrasja e 14 vjeçarit, çfarë duhet të bëjë Shqipëria me TikTok e Snap Chat?



×

Lajmi i fundit

Itali/ Zbulohet 'streha e kokainës', gjenden 76 kg drogë, pakot dorëzoheshin me furgon! Mes 2 të arrestuarve 1 shqiptar

Itali/ Zbulohet 'streha e kokainës', gjenden 76 kg drogë, pakot dorëzoheshin me furgon! Mes 2 të arrestuarve 1 shqiptar