Supë magjerica
Përbërësit:
- 250-300 gr të brendshme
- 50 gr gjalpë
- 3 lgj oriz
- 2-3 qepë të njoma
- 1 kokërr vezë
- 1/2 limon
- 1 tufë koper
- Kripë, piper i zi
Përgatitja:
Të brendshmet e mishit pasi i kemi shpëlarë mirë i përvëlojmë në ujë të vluar i kullojmë dhe i presim në kubikë të vegjël. Në një tenxhere me gjalpë kaurdisim qepët e njoma (kryesisht pjesën e bardhë) derisa të ulin vëllimin, shtojmë më pas të brendshmet dhe vazhdojmë kaurdisjen për pak minuta. Më pas shtojmë pak nga lëngu i zierjes së të brendshmeve dhe orizin. E lemë supën të ziejë për rreth 15 minuta. Rregullojmë shijen me kripë dhe piper dhe më pas e presim me vezë dhe limon. Në fund shtojmë kopër të grirë imët dhe piper të zi kokërr të bluar.
Komento
Lajme të tjera
-
Fërgesë me miell misri dhe gjizë nga zonja Albana
17 Maj, 11:29 -
Pulë frikase me perime nga zonja Albana
17 Maj, 11:23 -
Piroshki me mish, receta ruse e piteve të mbushura nga zonja Albana
16 Maj, 12:22 -
Eskallop viçi me domate nga zonja Albana
16 Maj, 12:15 -
Petulla të mbushura me sherbet nga zonja Albana
16 Maj, 12:07 -
Zogj të vegjël pule me ullinj / Recetë e qeparosë nga zonja Albana
15 Maj, 12:19 -
Mashurka të freskëta me salcë të bardhë nga zonja Albana
15 Maj, 12:07 -
Spinaq sotè nga zonja Albana
15 Maj, 12:00 -
Gjellë tigani me qepë të njoma, vezë dhe djathë kaçkavall nga zonja Albana
14 Maj, 13:11 -
Pastiçe me spinaq dhe djathë nga zonja Albana
14 Maj, 13:05 -
Petanik me mish të grirë nga zonja Albana
14 Maj, 12:57 -
Çaj i ftohtë me fruta nga zonja Albana
14 Maj, 12:52
