Tiramisù si në pastiçeri, bëje vetë në shtëpi nga zonja Albana

Tiramisù

Përbërësit:

• 1 kokërr vezë
• 2 të verdha veze
• 6 lugë sheqer
• 250 gr maskarpone
• 4 filxhan me kafe të ftohtë
• 200 gr biskota savoiardi
• 1 lugë kakao

Përgatitja:

Për të përgatitur tiramisù fillojmë duke ndarë të verdhat e vezëve. Në një tas bashkojmë tre të verdhat e vezëve me sheqerin dhe maskarponen. Të bardhën e një veze e rrahim sa të bëhet një shkumë kompakte. Ndërkohë në një enë tjetër përziejmë të verdhat e vezëve me sheqerin dhe maskarponen sa të formohet një masë kremoze dhe homogjene.

Me ndihmën e një luge druri bashkojmë kremin me të bardhën e vezës. Në një pjatë hedhim kafen e ftohtë dhe lagim biskotat savoiardi. Biskotat e lagura i vendosim në tavë duke formuar shtresën e parë me biskota.

Mbi biskotat hedhim gjysmën e kremit me maskarpone dhe e nivelojmë. Shtojmë mbi kremin një shtresë tjetër me biskota savoiardi të lagura me kafe. Mbi to shtojmë kremin e mbetur.

Në fund me ndihmën e një site hedhim kakaon mbi shtresën e kremit. Përpara se ta shërbejmë duhet ta vendosim të paktën një orë në frigorifer.

MC/Shqiptarja.com

TAG:
• zonjaalbana
• embelsire
• tiramisu
• shije
• recete italiane