Burani me domate, qepë dhe oriz
Përbërësit:
- 600 gr domate
- 600 gr qepë
- 600 gr speca
- 100 gr oriz
- vaj ulliri
- spec djegës
- piper i kuq
- kripë, piper i zi
Përgatitja:
Kaurdisim qepën në yndyrë, derisa qepa të zbardhet dhe të bëhet transparente. Shtojmë domatet, sikurse edhe specat derisa të zbuten jo tërësisht. Shtojmë orizin sikurse edhe bulionin, I rregullojmë shijen me erëzat.
