Omletë me kunguj

Përbërësit:

• 1 lgj miell gruri
• 1 lgj miell misri
• 2 vezë
• 1 fç djathë i grirë
• 1 kungull i grirë
• Ujë i gazuar
• Erëza dhe bimë aromatike

Përgatitja:

Fillimisht grijmë kungullin imët në rende. Rrahim vezët, shtojmë miellin, pak ujë të gazuar sa të krijohet një masë si qullë. Shtojmë erëza dhe bimë aromatike sipas dëshirës, dhe e trazojmë masën me kungullin e grirë. E hedhim omletën të piqet në një tigan të madh dhe e servirim menjëherë të ngrohtë.