Supë e ftohtë me krem djathi, kopër dhe qepë

Përbërësit:

• 1 pako krem djathi
• 1 lgj qepë të njomë ose të thatë
• 1 lugë gjelle kopër e grirë
• 1/2 lugë çaji kripë
• 1–2 lugë gjelle vaj ulliri
• Pak fara susami, kungulli ose luledielli

Përgatitja:

Në një tas shtojmë kremin e djathit, hedhim qepën e grirë shumë imët se bashku me koprën. Shtojmë kripën dhe e përziejmë mirë derisa të krijohet një masë homogjene. Shtojmë pak fara për teksturë dhe shije. Në fund e spërkatim sipër me vaj ulliri. E lëmë 10–15 minuta në frigorifer që shijet të bashkohen më mirë.