Kasatë me qershi dhe arra nga zonja Albana

21 Qershor 2022, 11:18

Kasatë me qershi dhe arra
Përbërësit:

  • 500 gr qershi
  • 150 gr arra
  • 100 gr sheqer
  • 300 ml pana

Përgatitja:
Qershive iu heqim bërthamën dhe i vendosim në një tenxhere me shqer, që të zien  në zjarr të avashtë. Rrahim panën e ftohtë derisa të përfitojë volumin e duhur, shtojmë arrat dhe qershitë duke I përzierë me një shpatull pasticerie. Këtë masë e shtrojmë në një formë ku poshtë kemi vendsour letrën membranë, e lëmë të ftohet për tre katër orë dhe e presim në feta të holla.