Kërpudha të mbushura
Përbërësit:
- 6 kërpudha të mëdha
- 3 feta proshutë
- ½ qepë e thatë
- 1 thelpi hudhër
- Mocarela
- Majdanoz
- Vaj ulliri
- Kripë, piper
Përgatitja:
Skuqim kërpudhat në pjesën e poshtme.
Bishtat e kërpudhave,qepën proshutën i kalojmë në blender veç e veç secilën.
Kaurdisim qepën derisa zbutet, shtojmë kërpudhat dhe proshutën, i rregullojmë shijen me erëzat.
Shtojmë djathin e grirë dhe i mbushim. I spërkasim me bimë aromatike
