Tost me patate në tigan
Përbërësit:
500 gr patate të ziera
4 lugë gjelle vaj ulliri
4 lugë gjelle niseshte patate
2 lugë gjelle parmixhan i grirë
Kripë
Sallam
100 gr djathë emental
Galetë (bukë e thekur e grirë)
Përgatitja:
Ziejmë patatet për 30 minuta, i qërojmë dhe pasi i kemi prerë më parë, i shtypim me ndihmën e një piruni.
Shtojmë në tasin me patate të shtypura vaj ulliri, 4 lugë gjelle niseshte patateje, ose 3 lugë gjelle galetë, 2 lugë gjelle parmixhan i grirë hollë, e përziejmë mirë pataten me miellin dhe djathin.
Shtojmë pak kripë, e përziejmë mirë dhe e lëmë mënjëanë. Djathin e presim në kubikë të vegjël.
Marrim një lugë brum, e hapim duke i dhënë formë të rrumbullakët ose katrore, vendosim mbi formë një copë djathë dhe një fetë sallam. E mbulojmë duke i dhënë formën e një tosti. Kështu vazhdojmë dhe me të tjerat.
Ngrohim një tigan me vaj dhe i skuqim tostet 5 minuta nga secila anë.