Patate me lulelakër në furrë
Përbërësit:
400 gr lulelakër
250 gr patate
1 gotë salcë kosi
3 vezë
1/2 gotë qumësht
100 gr kaçkavall i butë
4 qepë të njoma (bishtat)
2 thelpinj hudhra
3-4 salçiçe
1/2 tufë majdanoz
Kumin, arrëmoskat
Kripë dhe piper i zi
Përgatitja:
Vendosim një tenxhere me ujë pë ta valuar dhe shtojmë pak kripë.
Ziejmë për 5 minuta patatet dhe më pas i largojmë në një sitë. Më pas lulelakrën për 3-4 minuta. Në një tas tjetër rrahim 3 kokrra vezë, shtojmë salcën e kosit, hudhrat e grira imët, qumësht, arrëmoskat kumin, majdanoz, qumësht dhe djathin e grirë. I përziejmë mirë dhe shtojmë salçiçe në kubikë.
Lyejmë tavën me yndyrë dhe e pudrosim me pak galetë. Shtojmë fillimisht patatet në kubikë, lulelakrën, qepën të grirë hollë diagonal. Mbit ë shpërndajmë kremin me qumësht dhe vezë. Në fund shpërndajmë pak kaçkavall. E vendosim tavën në furrë në temperaturë 180 gradë Celsius, për 25-30 minuta.