Bukë e bardhë apo e zezë, cilën duhet të zgjedhim për të mos shtuar në peshë
Jemi gjithmonë në dilemë se kë duhet të zgjedhim midis bukës së bardhë dhe asaj të zezë, kjo sepse të gjithë i frikësohemi faktit se mund të shtojmë në peshë.
Jemi gjithmonë në dilemë se kë duhet të zgjedhim midis bukës së bardhë dhe asaj të zezë, kjo sepse të gjithë i frikësohemi faktit se mund të shtojmë në peshë. Por një studim i ri tregon se të shtuarit dhe të humburit të peshës është e lidhur direkt me organizmin e individit dhe jo të masës.
Ndikimi i peshës tek dieta trupore varet tërësisht nga mënyra sesi organizimi i gjithkujt reagon ndaj ushqimeve të ndryshme.“Ekziston nocioni se një bukë është më e mirë se të tjerat. Buka e prodhuar në furrë shihet si e “keqe”, ndërsa ajo e bërë në shtëpi si e “mirë”. Ashtu si çdo ushqim tjetër, reagimi i organizmit ndaj bukës është krejtësisht personal. Ky efekt i personalizuar është për çdo lloj ushqimi. Nuk ka asnjë ushqim të mirë, të keq apo super ushqim”, ka rrëfyer Dr.Evan Elinav nga Instituti Shkencor Weizmann në Izrael.
Në studim u përfshinë 40 persona, tek të cilët u testuan lloje të ndryshme të bukës. Shkencëtarët monitoruan nivelet e sheqerit në gjak çdo 5 minuta për të parë reagimin e trupit të tyre për disa javë. Individët tek të dy grupet patën rritje të sheqerit në gjak pas konsumit të njërës apo tjetrës bukë, ndërsa efekti i tyre në peshë ishte thuajse i njëjtë tek të dyja grupet.
“Kjo mbështet idenë që përcaktuesi kryesor në mënyrën sesi organizmi reagon ndaj ushqimeve është bakteri i zorrës”. Sipas dr. Elinav, duke krijuar një dietë të veçantë për çdo person, bazuar tek bakteri në zorrë, mund të “normalizohen” nivelet e sheqerit në gjak.
Sondazhi i ditës:
20 Nëntor, 13:18
Vrasja e 14 vjeçarit, çfarë duhet të bëjë Shqipëria me TikTok e Snap Chat?
-
T'i mbyllë
80.6%
-
Vendos filtra
16.4%
-
Nuk e di
3%
Vota total: 7475
Votat totale janë unike
Lajme të tjera
-
Tavë ricikluese me bukë, vezë dhe kos nga zonja Albana
19 Prill 2023, 11:32
-
Krifca me prodhuesit e bukës: Mbrojmë prodhimin tradicional, kontribut në punësim
16 Mars 2023, 09:27
-
Duhet apo jo ta ruash bukën në frigorifer?
15 Dhjetor 2022, 11:40
-
Bukë me ullinj dhe speca të kuq nga zonja Albana
9 Dhjetor 2022, 12:43
-
Bukë me hirrë dhe ullinj nga zonja Albana
31 Tetor 2022, 11:41
-
Së shpejti buka dhjetë euro në Gjermani?
18 Shtator 2022, 11:38
-
Bukë e aromatizuar nga zonja Albana
4 Maj 2022, 10:52
-
Gatime nga zonja Albana, Bukë pa gluten
11 Shkurt 2022, 11:13
-
Hetimi/ Shkeljet e 7 oligarkëve të miellit, fiksuan çmimin me marrëveshje dhe kufizuan konkurrencën, edhe cilësia e dyshimtë
30 Shtator 2021, 17:03
-
Rritja e çmimit të bukës, mbyllet hetimi për 5 importuesit e miellit që krijuan monopol në treg, bordi i Autoritetit të Konkurrencës voton kundër gjobës për kompanitë
29 Shtator 2021, 17:06
-
Rritja e çmimit të bukës, Autoriteti i Konkurrencës kontrolle nëpër furra dhe kompani mielli, pritet të merren masa
8 Shtator 2021, 18:50
-
Shqipëria, shteti që shpenzon më shumë për bukë në Europë dhe e ka më të shtrenjtën në raport me të ardhurat
8 Shtator 2021, 07:29