Diples me arra dhe sherbet, ëmbëlsirë super e shpejtë nga zonja Albana

Diples me arra dhe sherbet

Përbërësit:

• 500 gr miell
• 4 vezë të mëdha
• 1 lugë gjelle sheqer
• 1 lç vanilje ose lëkurë limoni të grirë
• 1/2 lugë çaji kripë
• 1 lugë çaji uthull
• 2 lugë gjelle vaj ulliri
• Vaj luledielli për skuqje

Për shurupin:

LEXO EDHE:
Tutmaç, qofte në petë nga zonja Albana

• 200 ml ujë
• 300 gr sheqer
• 200 gr mjaltë
• 1 shkop kanellë
• 2-3 feta limoni

Për zbukurim:

• Kanellë pluhur
• Arra të grira imët

Përgatitja:

Në një enë përziejmë vezët, sheqerin, vajin, vaniljen (ose lëkurën e limonit), kripën dhe uthullën. Shtojmë gradualisht miellin duke e përzier derisa të formohet një brumë elastik. E lyejmë me pak vaj, e mbulojmë me një pecetë dhe e lëmë të pushojë për 30 minuta. Më pas e ndajmë brumin në 4-5 pjesë. Me një okllai hapim brumin në shtresa të holla, presim petët në drejtkëndësha apo shirita të gjatë. Ngrohim vajin në një tigan të thellë derisa të jetë shumë i nxehtë. Marrim secilin shirit dhe i vendosim në vaj duke i mbledhur në formën e një spiraleje me një pirun. I skuqim për disa sekonda nga të dyja anët dhe i vendosim mbi letër kuzhine për të hequr yndyrën e tepërt. Përgatisim shurupin duke ngrohur në një tenxhere ujin me sheqerin, mjaltin, kanellën dhe limonin derisa të vlojnë. E lëmë të ziejë për 5 minuta, largojmë shkopin e kanellës dhe limonin. Zhysim çdo diples në shurup për pak sekonda, i vendosim në një pjatancë dhe i spërkatim me kanellë pluhur dhe arra të grira.

TAG:
• zonjaalbana
• diples me arra dhe sherbet
• embelsira festive
• shije

Sondazhi i ditës:

Si ka qenë për ju viti 2024?

• I mirë

  44%

• I keq

  22.8%

• As i mirë as i keq

  33.2%

Vota total: 1488

Votat totale janë unike

• Sondazhi i ditës:

  Si ka qenë për ju viti 2024?

  I mirë I keq As i mirë as i keq