Receta

Fasule me perime nga zonja Albana

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Albana. Këto receta Zonja Albana i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 08 : 45 – 10 : 00

Redaksia 16 Shtator 2021, 10:10 | Përditesimi: 16 Shtator 2021, 10:12

Fasule me perime

Përbërësit:

½ kg fasule

Ndërgjegjësohen qytetarët, s’marrin antibiotikë pa recetë! Rekomandimet e mjekëve dhe farmacistëve në raste virozash: Konsumoni lëngje, shmangni kopshtet

LEXO EDHE:
Ndërgjegjësohen qytetarët, s’marrin antibiotikë pa recetë! Rekomandimet e mjekëve dhe farmacistëve në raste virozash: Konsumoni lëngje, shmangni kopshtet

1 qepë të thatë

2 thelpinj hudhër

1 karrotë

1 spec i kuq

1 kungull

1 lgj salcë domate koncentrat

Spec djegës

Vaj ulliri

Kripë, piper

Turmerik

1 tufë majdanoz

Përgatitja:

Fillimisht fasulet duhet të vendosen në ujë të bollshëm që në darkë.

Shpëlajmë fasulet dhe i vendosim të ziejnë në tenxhere me ujë.

Ndërkohë kaurdisim qepën dhe hudhrën të prerë në fetëza. Më pas shtojmë karrotën dhe vazhdojmë kaurdisjen për 2-3 minuta. Marrim pak lëng nga zierja e fasuleve dhe e shtojmë në tigan. Sapo lëngu të fillojë të shterojë shtojmë kungullin të prerë në feta, specin e kuq dhe një lugë salcë domate.

Pasi fasulet të kene zjerë hedhim perimet e kaurdisura, rregullojmë shijen me kripë, piper dhe bimë aromatike sipas preferencës. Fikim sobën dhe e lemë tenxheren me fasule për 10 minuta në nxehtësinë e sobes që të “ajkoset”.

MC/Shqiptarja.com

TAG: