Në Gjirokastër pjekjen e rakisë artizanale, nuk e bëjnë vetëm burrat. Brez pas brezi kjo traditë iu është mësuar grave dhe vajzave. Ne folëm me Lorenën. Është një nga ato, që shumë sekrete të recetës, për një raki të mirë, do t’ia përcjellë pasardhësve të saj
‘Është një proces shumë delikat, s ai thjeshtë duket aq edhe delikat. Për jnë raki të mirë, duhet rrushi i sezonit të jetë pjekur mirë dhe në periudhën e duhur të zjarrit’, thotë Lorena Toti fermere.
Festa e rakise per here te pare organizohet si feste lokale tradicionale ne Gjirokastër. Në Pazarin Karakteristik u improvizua këndi i nxjerrjes së rakisë së bashku me elementë e tjerë të këtij riti të veçantë të traditës sonë popullore
‘Janë zhvilluar shumë aktivitet por nuk ëhstë sjellë ky ritual. E pamë të domosdoshme, që ta prezantojmë tek turistët sa më mirë’, u shpreh organizoatori i festivalit, Bjordi Thana.
Zona e Gjirokastrës spikat për llojet e ndryshme të rakisë si rakia e rrushit, manaferrës, dëllinjës, etj të cilat kanë edhe vlera kurative.
Turistët kryesisht të huaj, edhe në rastet kur nuk janë konsumatorë të alkoolit, sërish shfaqin shumë interes për të njohur procesin e prodhimit të pijes më të famshme shqiptare.
Përgjatë kësaj vere në zonën muzeale në Gjirokastër po organizohen aktiviteteve të shumta kulturore dhe traditës me qëllim nxitjen e turizmit.
G.K/Shqiptarja.com
Sondazhi i ditës:
Censi 2023, popullsia u tkurr me 419 mijë në 12 vite, cili është shkaku?
-
Emigrimi
79.1%
-
Lindshmëria
17.3%
-
Vdekshmëria
3.7%
Vota total: 2573
Votat totale janë unike
Lajme të tjera
-
Gjirokastër/ Transportoi 2 emigrantë pakistanez drejt Kakavijës kundrejt përfitimit, në pranga 43 vjeçari
29 Qershor, 11:11
-
Zjarr në Lazarat, rrezikohen banesat! Flakët favorizohen nga era (VIDEO)
28 Qershor, 16:45
-
Digjet prej dy ditësh fusha e mbetjeve në Përmet, banorët: Zjarrin e vendos bashkia! Na mbyti tymi!
27 Qershor, 14:27
-
I vuri zjarrin fushës së mbetjeve në Përmet, në hetim 52 vjeçari
27 Qershor, 12:27
-
Mbetën të bllokuar në fshatin Pavar të Përmetit, policia i vjen në ndihmë dy turistëve francezë
27 Qershor, 10:10
-
Vijon zjarri gjatë natës në fushën e mbetjeve në Përmet
27 Qershor, 08:00
-
VIDEO/ Përfshihet nga flakët fusha e mbetjeve në Vlorë dhe Përmet, dyshohet i qëllimshëm
26 Qershor, 19:25
-
Gjirokastër/ Mbollën kanabis në oborrin e shtëpisë në Mashkullorë, arrestohet 34 vjeçari në hetim e ëma
26 Qershor, 10:24
-
'Zbuloni perlën e fshehur', Good Morning America promovon Shqipërinë: Disa nga plazhet më mahnitëse në botë
24 Qershor, 09:47
-
Bashkia Memaliaj çel programin e bonusit të strehimit, përfitojnë 6 familje
23 Qershor, 18:34
-
Gjirokastër/ Sekuestrohet cannabis sativa, në pranga 27 vjeçari, procedohen në gjendje të lirë dy të tjerë
21 Qershor, 15:17
-
Gjirokastër, zjarri përfshin kullotat në fshatin Mashkullorë, zjarrfikësit punojnë për shuarjen e flakëve me mjete rrethanore
18 Qershor, 18:20