Sallatë me qiqra dhe panxhar / Sallatë me qiqra, rukola dhe domate nga zonja Vjollca

Sallatë me qiqra dhe panxhar ( 4 persona)

Përbërësit:

4 panxharë mesatar

500 gr qiqra të gatuar

xhinxher 1 copë 3-4 cm

4 lugë gjelle vaj ulliri

2 lugë gjelle uthull molle

1 thelpi hudhër

kripë dhe piper të zi

Përgatitja:

Fillimisht vendosim panxherin për të zjerë ose për të pjekur. ( Nëse e pjekim e mbështjellim me letër alumini). Pasi ta kemi zjerë e qërojmë dhe e presim në feta rrumbullake në trashësi 0.7 cm e më pas në shkopinj I vendosim të prera në shkopinj në një tas ku në të shtojmë dhe qiqrat dhe I trazojmë sëbashku.

Salca

Në një tas vendosim 4 lugë gjelle vaj ulliri, 2 lugë gjelle uthull molle dhe 1 thelpi hudhër të shtypur dhe 1 lugë çaj xhinxher të grirë në rende të hollë dhe kripë, piper të zi. Përziejmë mirë salcën dhee  shtojmë mbi qiqrat me panxhar I përziejmë mirë dhe sallata është gati për tu servirur të freskët.

Sallatë me qiqra, rukola dhe domate

Përbërësit:

350 gr qiqra të gatuara

1 thelpi hudhër

1 tufë rukola

10-15 domate qershi

kripë

4 lugë gjelle vaj ulliri

2 lugë gjelle uthull molle

Përgatitja:

Vendosim qiqrat e gatuara në një task u mbi ta shtojmë 1 thelpi hudhër të shtypur, 1 tufë rukola të grirë hollë, domatet të prera në katërsh, kripë, pak vaj ulliri, uthull I përziejmë mirë dhe gjithcka gati për ti shërbyer.

MC/Shqiptarja.com
Komento

KUJDES! Nuk do të publikohen komente që përmbajnë fjalë të pista, ofendime personale apo etiketime mbi baza fetare, krahinore, seksuale apo që shpërndajnë urrejtje. Në rast shkelje të rëndë të etikës, moderatorët e portalit mund të vendosin të bllokojnë autorin e komentit, të cilit do t'i ndalohet nga ai moment të komentojë te Shqiptarja.com

  • Sondazhi i ditës:

    Kë doni ju që të fitojë zgjedhjet në SHBA?



×

Lajmi i fundit

Nesër zgjedhjet në SHBA/ Ish-ambasadori: Duhet ndryshuar rendi botëror! Endri Shabani: Trump thotë 'Amerika e para'! Po kur ka qenë ndonjëherë e dyta?!

Nesër zgjedhjet në SHBA/ Ish-ambasadori: Duhet ndryshuar rendi botëror! Endri Shabani: Trump thotë 'Amerika e para'! Po kur ka qenë ndonjëherë e dyta?!