Kek me karrota
Përbërësit:
- 200 g sheqer
- 4 vezë
- 100 g vaj ose gjalpë i shkrirë
- 100 ml qumësht
- Vanilje ose kanellë
- 3 karrota të grira me rende
- 100 g arra të coptuara
- 300 g miell Ola
- 1 fryrës keku
Përgatitja:
Përzieni mirë sheqerin me vezët, vajin, qumeshtin edhe vaniljen. Shtoni karrotat e grira, e përzieni dhe më pas shtoni miellin me fryrësin. Brumin e vendosni në tavë të lyer me gjalpë dhe miell orizi. Pjekja 50 minuta me 170 °. Bëni provën me një shkop druri edhe e shijoni sipas dëshirës.
