Video për: RECETA

Emisione

Supë me qepë të karamelizuar nga zonja Albana
Supë me qepë të karamelizuarPërbërësit:1 kg qepë të prera hollë2 thelpinj hudhër2–3 lugë gjelle gjalpë200 ml verë e bardhë1.2–1.5 litër l&eum
23 Shkurt, 11:51
Emisione

Kunguj me kefir dhe hudhër nga zonja Albana
Kunguj me kefir dhe hudhërPërbërësit:3–4 kunguj të njomë250 ml kefir (ose kos i holluar)2–3 thelpinj hudhër2–3 lugë vaj ulliriKripë sipas shijesKopër ose majda
23 Shkurt, 11:34
Emisione

Qofte shtëpie në furrë nga zonja Albana
Qofte shtëpie në furrëPërbërësit:300 gr mish i grirë1 kokërr vezë¼ tufë majdanoz i grirë5 lugë gjelle galetë (bukë e thatë)1 qepë e grirë
23 Shkurt, 11:21
Emisione

Petulla me qumësht nga zonja Albana
Petulla me qumështPërbërësit:1 gotë qumësht i vakët1 lgj vaj3 gota miell1 lç sheqer1 lç kripëMaja buke e butëVaj për skuqje&
20 Shkurt, 12:01
Emisione

Krepa me mish të grirë dhe beshamel në furrë nga zonja Albana
Krepa me mish të grirë dhe beshamel në furrëPërbërësit:Për krepat:2 vezë1 gotë qumësht1 gotë ujë3 lugë gjelle vaj1 e 1/2 gotë miell
20 Shkurt, 11:36
Emisione

Supë krem me miell orizi dhe mish nga zonja Albana
Supë krem me miell orizi dhe mishPërbërësit:4 lugë gjelle miell orizi2 lugë gjelle gjalpë2 qepë300 gr mish2 të verdha veze150 ml qumësht1 lugë gjelle gjalp&
20 Shkurt, 11:27
Emisione

Tavë kosi Elbasani nga zonja Albana
Tavë kosi ElbasaniPërbërësit:4-5 racione mish2 lgj gjalpë2-3 vezë5 gota kos2 lgj miell1 lgj oriz1-2 gota lëng mishiKripë, piper
19 Shkurt, 11:05
Emisione

Hallvë me qumësht nga zonja Albana
Hallvë me qumështPërbërësit:200 ml qumësht300 ml ujë2 gota sheqer2 gota miell120 gr gjalpë2–3 lugë gjelle vajPërgatitja:
19 Shkurt, 10:53
Emisione

Pulë me arra nga zonja Albana
Pulë me arraPërbërësit:1 pulë50 gr gjalpë2 filxhanë kafeje arra1 kokë hudhër2 lugë gjelle uthull1 lugë gjelle miellKripë, piper&
18 Shkurt, 11:42
Emisione

Makarona me patëllxhan dhe borzilok nga zonja Albana
Makarona me patëllxhan dhe borzilokPërbërësit:400 gr makarona1 patëllxhan150 gr gjizë dele e kripur3-4 domate të freskëta4 thelpinj hudhër1 tufë e vogël borzilok
18 Shkurt, 11:28
Emisione

Trahana me perime të pjekura nga zonja Albana
Trahana me perime të pjekuraPërbërësit:1 kungull i verdhë2 speca të kuq2 karrota1 qepë e madhe2 koka hudhre200 gr domate qershi3-4 lugë vaj ulliri1 lugë &am
18 Shkurt, 11:24
Emisione

Qofte me lakër, me një shije speciale nga zonja Albana
Qofte me lakërPërbërësit:300 gr lakër1 qepë e vogël2 lugë kafeje gjalpë4 lugë gjelle galetë1 gotë ujë2 lugë kafeje miell1 vez&eu
17 Shkurt, 11:43
Emisione

Paluze me mollë nga zonja Albana
Paluze me mollëPërbërësit:2 mollë mesatare4 lugë gjelle shurup sheqeri2 gotë ujë2 lugë kafeje niseshteDisa pika lëng limoniPërgatitja:
17 Shkurt, 11:01
Emisione

Karrota me salcë qumështi në furrë nga zonja Albana
Karrota me salcë qumështi në furrëPërbërësit:300 gr karrota mesatare 3 lugë gjelle gjalpë3 lugë çaji galetë2 vezë100 ml qumësht2 lugë
17 Shkurt, 10:54
Emisione

Patate jahni nga zonja Albana
Patate jahniPërbërësit:1 kg patate4-5 lugë gjelle vaj ulliri1 lugë gjelle salcë domatesh2-3 domate mesatare1 gjethe dafinë1 tufë majdanozKripë, piper
13 Shkurt, 11:12
Emisione

Sallatë dimërore me lakër nga zonja Albana
Sallatë dimërore me lakërPërbërësit:½ lakër e bardhë100 gr lakër e kuqe1 karrotë1 domate2 qepë të njoma (opsionale)Majdanoz i freskët
13 Shkurt, 11:07
Emisione

Supë me presh dhe patate nga zonja Albana
Supë me presh dhe patatePërbërësit:1 qepë2 presh1 patate30 gr domate pelte1 litër ujë2 thelpinj hudhër1/2 bukë fshati20 gr gjalpë
13 Shkurt, 10:45
Emisione

Birjam me qumësht e oriz nga zonja Albana
Birjam me qumësht e orizPërbërësit:2 qepë mesatare1 gotë oriz1 gotë ujë2 vezë3 lugë gjelle djathë i thërrmuar1 gotë qumësht2 lug&
12 Shkurt, 11:30
Emisione

Petulla me miell misri nga zonja Albana
Petulla me miell misriPërbërësit:2 vezë1 lç sheqer1 lç kripë250 gr miell misri250 ml dhallë ose kefir1 lç sodëPërgatitja:
12 Shkurt, 11:10
Emisione

Patëllxhanë me hudhra nga zonja Albana
Patëllxhanë me hudhraPërbërësit:4 patëllxhanë mesatarë1 kokë hudhër4 lugë gjelle vaj ulliriKripë, piper i ziOpsionale: pak djathë i bardhë
12 Shkurt, 10:49
Emisione

Speca me gjizë, me një shije speciale nga zonja Albana
Speca me gjizëPërbërësit:600 gr speca200 gr domate1 lgj salcë domate300 gr gjizë150 gr djathë i bardhë1/2 lugë çaji hudhër pluhur30 gr bukë e thekur
11 Shkurt, 11:28
Emisione

Qofte me patate dhe vezë nga zonja Albana
Qofte me patate dhe vezëPërbërësit:500 gr patate1 qepë e kuqe2 bishta qepësh1 tufë majdanozKripë, piper i zi, piper i kuqVezëMiellGaletë
11 Shkurt, 11:24
Emisione

Pastiçe me djathë nga zonja Albana
Pastiçe me djathëPërbërësit:500 gr makarona500 ml qumësht2 kokrra vezë200 gr djathë100 gr gjalpë1 lgj vajPak miellKripë
11 Shkurt, 11:11
Emisione

Tavë me patate dhe oriz nga zonja Albana
Tavë me patate dhe orizPërbërësit:5-6 patate2 karrota1 qepë mesatare1 spec i kuq1 thelpi hudhër1 filxhan çaji oriz4-5 lgj vaj ulliri2 fç ujë / l&eum
10 Shkurt, 11:27
Emisione

Gjellë tigani me perime nga zonja Albana
Gjellë tigani me perimePërbërësit:2 speca (jeshilë ose të kuq)1 kungull jeshil1 patëllxhan mesatar2 qepë mesatare3–4 domate4–5 lgj vaj ulliri1 lç spec i ku
10 Shkurt, 11:12
Emisione

Turshi me lakër të bardhë nga zonja Albana
Turshi me lakër të bardhëPërbërësit:1 kokë lakër e bardhë (rreth 2 kg)2 tufa majdanoz2-3 speca djegës të vegjël2 lugë gjelle kripë për çdo litër uji
10 Shkurt, 11:08
Emisione

Byrek me peta të ziera me djathë, vezë dhe kos nga zonja Albana
Byrek me peta të ziera me djathë, vezë dhe kosPërbërësit:Për petët:3 gota miell3 vezë1 majë luge kripëUjë i vakët sa të formohet brumiPë
9 Shkurt, 11:44
Emisione

Çorbë me mëlçi, miell misri dhe kos nga zonja Albana
Çorbë me mëlçi, miell misri dhe kosPërbërësit:300 gr mëlçi3 lgj miell misri2 lgj gjalpë3-4 thelpinj hudhër4-5 lgj kosKripë, piper i zi, piper i kuq
9 Shkurt, 11:30
Emisione

Linguine me karkaleca deti dhe kunguj nga zonja Albana
Linguine me karkaleca deti dhe kungujPërbërësit:400 gr linguine Ola250 gr karkaleca2 kunguj jeshil10-15 kokrra domate qershi1 gotë e vogël konjak2-3 thelpi hudhërVaj ulliri ekstra i virgjër
6 Shkurt, 11:21
Emisione

Gurabije të kuqe si dikur / Ja receta origjinale nga zonja Albana
Gurabije të kuqePërbërësit:2 vezë100 gr sheqer70 gr gjalpë i shkrirë150 ml qumësht500 gr miell1 pako pluhur pjekjeje (ose sodë buke)Vanilje sipas dëshirës
6 Shkurt, 11:10
Emisione

Bukë misri me presh dhe ullinj nga zonja Albana
Bukë misri me presh dhe ullinjPërbërësit:1 presh i prerë hollë100 gr ullinj pa bërthamë1 gotë kos1 vezë400 gr miell misri1 lugë çaji sodë buke
5 Shkurt, 11:38
Emisione

Biftekë të mbushur, kaluar në galetë nga zonja Albana
Biftekë të mbushur, kaluar në galetëPërbërësit:Biftekë viçi (romstek) të rrahur hollëKripë dhe piper i ziArra të copëtuaraDjathë kaçkavall2–3
5 Shkurt, 11:21
Emisione

Gjethe lakre të skuqura mbushur me djathë nga zonja Albana
Gjethe lakre të skuqura, mbushur me djathë e erëzaPërbërësit:Lakër e vogëlDjathëVezëKripëPiper i ziSpec i kuq pluhurHudhër pluhur
5 Shkurt, 11:15
Emisione

Tespishte tradicionale, që do ju shkrihet në gojë nga zonja Albana
Tespishte tradicionalePërbërësit:500 gr gjalpë100 gr sheqer100 ml qumësht1 lugë kafeje sodë3 vezë të freskëta500 gr miellBajamePë
4 Shkurt, 11:21
Emisione

Supë trahana me lëng kockash, qepë dhe erëza nga zonja Albana
Supë trahana me lëng kockash, qepë dhe erëzaPërbërësit:1.5 litër lëng kockash200 gr trahana1 qepë mesatare1 lugë gjelle gjalpë1 lugë gjelle vaj ulliri150&ndas
4 Shkurt, 11:10
Emisione

Qofte shtëpie në furrë me patate dhe salcë të kuqe nga zonja Albana
Qofte shtëpie në furrë me patate dhe salcë të kuqePërbërësit:6–8 patate të vogla600 gr mish i grirë1 qepë mesatare1 kokërr vezë2–3 lugë gjelle buk&eum
4 Shkurt, 11:03
Emisione

Kimë pa mish me qepë, vezë dhe speca nga zonja Albana
Kimë me qepë, vezë dhe specaPërbërësit:1 kg qepë2 filxhanë kafeje vaj2 domate ose 1 lgj salcë domatesh2 speca me ngjyra4–5 vezë1 gjethe dafine1 tufë
3 Shkurt, 11:51
Emisione

Ja si ta bëni Kremin e Djathit vetë në shtëpi, me erëza sipas shijes nga zonja Albana
Krem djathi i bërë vetë me erëzaPërbërësit:1.500 ml qumësht30 ml lëng limoniErëza ose bimë aromatike (opsionale)Përgatitja:Vendosim në tenxhere t&
3 Shkurt, 11:32
Emisione

Ëmbëlsirë me kungull të verdhë nga zonja Albana
Ëmbëlsirë me kungull të verdhëPërbërësit:1.5 kg kungull dimri2.5 gota sheqer1 shkop kanelle3 feta limoniPërgatitja:Kungullin priteni në copa dhe vendose
3 Shkurt, 11:29
Emisione

Byrek me kungull dhe djathë pa petë nga zonja Albana
Byrek me kungull dhe djathë pa petëPërbërësit:420 gr kungull350 gr djathë i bardhë i thërrmuar1 gotë vaj ulliri1 gotë qumësht360 gr miellKripë, piper i zi
2 Shkurt, 11:14