Kek me portokall dhe çokollatë
Përbërësit:
- 500 gr miell
- 300 gr sheqer
- 250 ml vaj ulliri
- 400 ml lëng portokalli
- Lëkura e 1 portokalli
- 1 vanilje
- 2 lk sodë buke
- 100 gr çokollatë
Për kremin e çokollatës:
- 350 ml ujë
- 50 gr pluhur kakao
- 130 gr sheqer
- 10 ml vaj luledielli
- 1 bustinë vanilje
Përgatitja:
Rrahim vezët, shtojmë sheqerin, vajin, lëngun e portokallit. Më pas shtojmë miellin e trazuar me pak kripë dhe sodë buke. E trazojmë mirë brumin dhe në fund shtojmë lëkurën e grirë të portokallit dhe copëzat e çokollatës. E vendosim kekun në furrë të piqet për 40 minuta në 180 gradë.
Kakaon e vendosim në një tenxhere me ujë të vakët, sheqer, vanilje dhe vaj luledielli. E përziejmë derisa të ketë kosistencën e duhur dhe pasi keku të jetë pjekur e mbulojmë sipërfaqen e tij me kremin e kakaos.
