Kërpudha të mbushura me pançetë të tymosur
Përbërësit:
- 4 kërpudha
- 1 qepë
- 1 spec i kuq
- 1 spec jeshil
- 2 thelpinj hudhër
- 100 gr pançetë FIX
- 3 lgj vaj ulliri
- 100 gr djathë
- 1 vezë
- Kripë, piper
Përgatitja:
Kërpudhat i pastrojmë, i spërkasim me kripë dhe i vendosim në furrë në 180 gradë.
Ndërkohë kaurdisim qepën së bashku me specat dhe hudhrën, në fund shtojmë pançetën dhe i largojmë nga zjarri. Shtojmë djathin e grirë dhe një vezë dhe me këtë masë mbushim kërpudhat të cilat i rivendosim në furrë për 10 minuta.
