Kungulleshka me kos nga zonja Albana

25 Prill 2023, 11:17

Kungulleshka me kos

Përbërësit:

  • 1 kg kungulleshka
  • 1 kg kos
  • 1 kokë hudhër
  • Vaj bimor për skuqje
  • 2 lgj vaj ulliri
  • 1 limon
  • 1 tufë koper
  • Kripë
  • Piper i zi
  • Piper i kuq

Përgatitja:

Presim në disqe kungujt, i marinojmë me pak kripë dhe i skuqim në vaj të nxehtë.

Kosin e trazojmë me hudhrën e shtypur me pak lëng limoni, koper dhe vaj ulliri. I përziejmë bashkë me kungujt dhe i vendosim në frigorifer.