Kungullor i Tropojës
Përbërësit:
- 300 g miell
- 150 ml ujë
- Kripë
- Niseshte për të hapur petët
- Mbushja:
- 500 g kungull dimri
- 1 gotë qumësht
- Kripë dhe piper
- 50 g gjalpë
Përgatitja:
Kungullin e grijmë me rende edhe e skuqim me gjalpin, pastaj shtojmë qumështin, kripë dhe piper. E lëmë të ftohet edhe pastaj bëjmë mbushjen e petëve që i palosin edhe i bëjmë si shirit e i rrotullojmë në tavë. E vendosim tavën në furrë të parangrohur derisa kungullori të marrë një ngjyrë të bukur.
