Lazanja me spinaq dhe kërpudha

Përbërësit:

• 1 pako lazanja
• 1 qepë
• 400 gr kërpudha
• 350 gr spinaq
• 1 karrotë
• 4-5 vezë
• 400 gr kos
• 200 ml qumësht
• Kripë, piper
• Djathë kaçkavall

Përgatitja:

Marrim qepën e kaurdisim, hedhim karrotat dhe kërpudhat dhe I kaurdisim sëbashku, më pas hedhim spinaqin dhe shtojmë dhe ujë që të ziejë. Një pjesë të salcës e shtrojmë në tavë. Më pas vendosim një shtresë lazanja, hedhim sipër një shtresë mbushjen e gatuar. Shtrojmë sërish një shtresë me lazanja. Sërish shtresën e mbushjes dhe djath kaçkavall. Sërish shtresën me lazanja dhe sipër kësaj shtrese shtojmë qumësht, vezë, kosin. E vendosim tavën në furrë në 180 gradë Celsius për 1 orë e  gjysmë dhe më pas është gati për servirje.