Patate me fasule të njoma 600 gr patate 400 gr fasule jeshile të njoma 200 ml pure domate 4 vezë Kripë dhe piper i zi 1 lugë gjelle gjalp 2 lugë gjelle vaj ulliri Pak mozzarella Majdanoz
Përgatitja: Qërojmë patatet dhe i presim ato në feta rrumbullake. I vendosim në ujë të valuar për të zierë, për 4-5 minuta. Pastrojmë bishtajat në ekstreme dhe i presim në copa me gjatësi 3 cm. Edhe bishtajat i vendosim në një tenxhere me ujë me kripë për të zierë 8 minuta. Lyejmë një tepsi me gjalp dhe mbulojmë sipërfaqen e tepsisë me feta patateje dhe e spërkasim me piper të zi. Shtojmë si shtresë të dytë fasulet e njoma dhe i spërkasim me kripë. Pastaj bishtajat i spërkasim edhe me pure domate, ashtu sic lyejmë një picë. Në një enë reahim vezët, shtojmë kripë dhe piper të zi dhe e shpërndajmë mbi salcën e domates. E vendosim në furrë për 180 gradë për 20 minuta. Më e nxjerrim, e spërkasim me pak mozzarella dhe e vendosim prapë në furrë sa të shkrijë djathi. E nxjerrim, e spërkasim me majdanoz dhe e servirim.