Supë krem pule

Përbërësit:

• 300 gr mish pule
• 1 qepë mesatare
• 1 lgj miell
• 2 thelpinj hudhër
• 1 lgj gjalpë
• 1 limon
• Arrë moskat
• Kripë, piper

Përgatitja:

Ziejmë mishin e pulës në një tenxhere me ujë të bollshëm. Kaurdisim një qepë të grirë imët, shtojmë më pas copëzat e mishit të pulës së bashku me buljonin. Sapo të marrë valë shtojmë miellin e tretur në pak qumësht. Rregullojmë shijen me kripë, piper, arrë moskat dhe e lemë derisa të marrë formën e një kremi. E servirim supën të ngrohtë me majdanoz dhe lëkurë limoni të grirë.