Patate role me proshutë
Përbërësit:
- 800 gr patate
- 2 kokrra vezë
- 2 thelpinj hudhër
- 200 gr proshutë
- 200 gr djathë i butë
- 60 gr djath i grirë i fortë
- 1 tufë majdanoz
- Kripë, piper
Përgatitja:
Patatet pasi i kemi zjerë i shtypim mirë, i vendosim në një tas ku shtojmë kripën, piperin, vezët, hudhrën e shtypur, majdanozin dhe djathin e grirë. Brumin e patateve e hapim në sipërfaqen e një letre kuzhine duke shtrirë në sipërfaqen e saj proshutë dhe djathë të butë. E mbledhim duke e bërë role. E spërkasim me djathë të grirë kaçkavall dhe e vendosim në furrë në temperaturën 200 gradë Celsius për 30 minuta.
