Patate role me proshutë

Përbërësit:

• 800 gr patate
• 2 kokrra vezë
• 2 thelpinj hudhër
• 200 gr proshutë
• 200 gr djathë i butë
• 60 gr djath i grirë i fortë
• 1 tufë majdanoz
• Kripë, piper

Përgatitja:

Patatet pasi i kemi zjerë i shtypim mirë, i vendosim në një tas ku shtojmë kripën, piperin, vezët, hudhrën e shtypur, majdanozin dhe djathin e grirë. Brumin e patateve e hapim në sipërfaqen e një letre kuzhine duke shtrirë në sipërfaqen e saj proshutë dhe djathë të butë. E mbledhim duke e bërë role. E spërkasim me djathë të grirë kaçkavall dhe e vendosim në furrë në temperaturën 200 gradë Celsius për 30 minuta.