Pica me lulelakër

Përbërësit:

• 1 boçe mesatare lulelakër
• 3 vezë Ovvital
• 4 lugë miell Ola
• 2 lugë bukë e thekur e grirë/ peksimadhe
• Kripë dhe piper
• Vaj ulliri
• 200 g salcë domate Pumario
• 200 g djathë mozzarella

Përgatitja:

Lulelakrën e grini në blender dhe e bashkoni me vezët, peksimadhen dhe miellin. Formoni brumin duke e shtypur mirë që të mblidhet edhe e hapni në tavë me letër furre, e lyeni me salcë, djathë mozzarella dhe pak vaj ulliri. Pjekja me 250° te pjesa poshtë derisa të marrë ngjyrë.