Receta e dytë : Supë me fileto pule dhe fidhe
Përbërësit :
250 gr fileto pule
70 gr makarona të vogla (fidhe)
1 karrotë
1 qepë e vogël
1 dado pule + 800 ml ujë
Majdanoz
Kripë dhe piper i zi
Përgatitja :
Vendosim vajin në tenxhere dhe kaurdisim qepën të grirë hollë deri sa të zverdhet.
Lajmë fileton dhe e presim atë në kubikë të vegjël. Më pas i kaurdisim së bashku me qepën deri sa mishi të zverdhet.
Shtojmë karrotën e prerë në kubikë të vegjël dhe përsëri i kaurdisim për 2minuta. Rregullojmë shijen me kripë dhe piper të zi.
Shtojmë 800 ml ujë dhe 1 dado pule. Në momentin që supa fillon të ziejë , shtojmë fidhet (makaronat në formë elbi) dhe i lëmë të ziejnë sëbashku për 10 minuta. 5 minutat e fundit shtojmë majdanozin dhe pasi të kalojë 5 minutëshi, supa është gati për tu shërbyer.