Muffins me kungull dhe tërshërë
Përbërësit:
1 filxhan çaji pure kungull i verdhë
2 kokrra vezë
1 lugë gjelle gjalp ambienti
1 1/4 filxhan çaji qumësht
1/4 filxhan çaji shurup kajsie
Vanilje
3 filxhan çaji tërshërë (e grirë)
1 pako pluhur pjekës
1 lugë kafe kanellë
Pak kripë
Arrëmoskat
50 gr çokollatë lot
50 gr arra
Përgatitja:
Në një mikser, grijmë dhe kthejmë në miell të ashpër tërshërën. Përsëri në këtë mikser, vendosim purenë e kungullit, shtojmë 2 vezë të plota, gjalpin në temperaturë ambienti, qumësht, shurupin e kajsisë, kanellën, pluhurin pjekës, vaniljen, kripën dhe arrëmoskatin. Pasi I kemi vendosur të gjithë përbërësit, i grijmë për 2-3 minuta.
Lyejmë me pak yndyrë format e tavës dhe mbushim format me kremin e formuar. Shtojmë sipër çokollatë lot. Vendosim tepsinë në furrë në temperaturë 180 gradë Celsius, për 20-25 minuta.