Receta

Byreçka me gjizë nga zonja Albana

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Albana. Këto receta Zonja Albana i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 09:00 – 10:00.

Redaksia 25 Dhjetor, 11:24 | Përditesimi: 25 Dhjetor, 11:25

Byreçka me gjizë

Përbërësit:

400 gr miell
1 Iç maja
1 majë luge sheqer
1 Iç kripë
100 gr gjalpë
2 të verdha vezësh
Ujë sa të marrë
Gjizë për mbushje

Përgatitja:

LEXO EDHE:
Pulë e mbushur nga zonja Albana

Bashkojmë majanë e thatë me pak sheqer, ujë të vakët dhe 2 lugë miell. E lëmë pak majanë të aktivizohet dhe më pas zëmë brumin duke shtuar kripën, miellin dhe ujin. E ndajmë brumin në toptha dhe e lëmë të vijë. Pasi brumi ka ardhur hapim kuleçët sa pëllëmba e dorës dhe i lyejmë me gjalpë ose margarinë. I bashkojmë bashkë dhe hapim një petë të vetme. E mbledhim role dhe e presim. Çdo kulaç e hapim me gishtërinj, e mbushim me gjizë dhe e mbledhim në formën e një varke. I lyejmë me të verdhë veze dhe i vendosim byreçkat në furrë në 200 gradë për 35-40 minuta.

MC/Shqiptarja.com

TAG: