Ata mund të jenë të vegjël, por farat e kungujve janë burime të mëdha ushqyese dhe me përfitime shëndetësore. Ashtu si arrat, farat e kungujve janë një burim i madh i proteinave dhe yndyrave të pangopura, duke përfshirë omega-3.

Ata gjithashtu përmbajnë një gamë të mirë të lëndëve ushqyesve duke përfshirë hekurin, selenin, kalciumin, vitaminat B dhe beta-carotene.

Por, “fama” e tyre  më së shumti ka të bëj ëme faktin se farat e kungullit  janë një burim i shkëlqyer natyror i magnezit dhe zinkut. Vetëm një lugë gjelle fara kungulli siguron:

• Pothuajse 1mg zink - sasia e rekomanduar ditore është 9.5mg për burrat dhe 7mg për femrat.

• 32mg magnez - rekomandimi i përditshëm është 300mg për burrat dhe 270mg për gratë.


Redaksia Online
J.Sh Shqiptarja.com