Bakllava turke

Përbërësit:

• 500 gr miell
• 2 vezë
• 2 fk qumësht
• 2 fk kos
• 200 ml vaj
• 1 lgj lëng limoni
• Kripë
• Sheqer
• Arra me shumicë
• 500 gr gjalpë
• 500 gr niseshte

Sherbeti:

• 500 gr sheqer
• 300 ml ujë
• 1 lgj lëng limoni

Përgatitja:

Zëmë brumin, e ndajmë në 4 pjesë dhe çdo pjesë në 20 toptha të vogla të cilat i hapim sa një pjatë filxhani kafeje. 20 petët i bashkojmë dhe i hapim, shtrojmë arrat dhe sërish petët. Në fund e presim bakllavanë dhe e spërkasim të gjithë me gjalpë. E vendosim në furrë të parangrohur në 150 gradë sa të pijë gjalpin dhe më pas në 180 gradë.