Bukë e skuqur me vezë
Përbërësit:
- 4 feta bukë
- 4 vezë të rrahura
- 1 fk qumësht
- Pak kripë
- Djathë të grirë
- Vaj për skuqje
Përgatitja:
Fetat e bukës të prera në feta të holla i kalojmë fillimisht në qumësht, më pas në vezë të rrahura me pak kripë dhe i skuqim nga të anët. Sipas dëshirës bukën mund t’a pudrosim dhe me pak djathë kaçkavall para se t’a kalojmë në vezë.
