Byrek me petë të pjekura dhe arra

Përbërësit:

• 13 petë të pjekura (të holla)
• 800 gr arra të bluara
• 1.2 litra ujë i vluar
• 1/4 lugë çaji kripë
• Vaj ulliri ose gjalpë

Përgatitja:

Arrat i kaloni në blender me vajin dhe gjalpin. Këtë masë e përzieni me ujin e vluar. Vendosni një petë të pjekur në fund të tepsisë dhe lyejeni lehtë me masën e shëllirës me arra. Vazhdoni me petë + vaj/gjalpë + arra, derisa të mbarojnë përbërësit. Në fund, tek shëllira e arrave shtoni pak kripë dhe hidheni ngadalë mbi byrek. Lëreni të pushojë derisa petët ta thithin lëngun. Piqeni në furrë të parangrohur në 180°C derisa sipërfaqja të marrë ngjyrë të artë.