Fileto me djathë dhe salcë të kuqe në furrë
Përbërësit:
- 4 fileto derri
- 4 feta djathë
- 200 ml salcë e kuqe
- Gjalpë të freskët
- Kripë, piper i zi
Përgatitja:
Rrahim filetot, i marinojmë me kripë dhe piper. Shtojmë nga një fetë djathi, i bëjmë role dhe i fiksojmë me stikadent. I skuqim me pak gjalpë dhe i kalojmë në një tavë ku kemi shtuar salcën e domates. E vendosim tavën në furrë në temperaturën 200 gradë Celsius.
