Hallvë me qumësht

Përbërësit:

• 200 ml qumësht
• 300 ml ujë
• 2 gota sheqer
• 2 gota miell
• 120 gr gjalpë / margarinë
• 2-3 lgj vaj

Përgatitja:

Vendosim në një enë qumështin, ujin dhe sheqerin dhe e lëmë sherbetin në zjarr në temperaturë të ulët. Ndërkohë kaurdisim miellin me gjalpë ose margarinë duke e përzierë herë pas here në zjarr mesatar. Sapo mielli të marrë ngjyrë shtojmë sherbetin dhe e lëmë derisa hallva të trashet.