Hashure me fruta të thata

Përbërësit:

• 250 gr grurë
• 2 litra ujë
• 100 gr sheqer
• 1 majë luge kripë
• 2 lugë gjelle niseshte
• 2 lugë gjelle arra
• 1 lugë gjelle lajthi
• 1 lugë gjelle bajame
• 1–2 lugë gjelle rrush i thatë
• 3–4 fiq të thatë
• 2 lugë çaji kanellë
• 1 lugë kafe karafil
• 1/2 shegë

Përgatitja:

Lajmë grurin dhe e vendosim të ziejë në ujë derisa kokrrat të zbuten mirë dhe të shpërthejnë. Pasi gruri të jetë zier, shtojmë sheqerin, pak kripë, rrushin e thatë që e kemi zbutur më parë në ujë, fiqtë e thatë të prerë hollë, karafilin, lajthitë, bajamet dhe arrat e thërrmuara. E lëmë masën të trashet dhe shtojmë edhe niseshtenë e tretur me pak ujë. Kur të marrë trashësinë e duhur, e heqim nga zjarri. Në fund e zbukurojmë sipër me fruta të thata, kokrra shege dhe kanellë. E lëmë të ftohet në frigorifer dhe e shërbejmë të ftohtë.