Hasude / Reshedi me lëng portokalli

Përbërësit:

• 300 gr niseshte
• 300 gr sheqer
• 250 ml ujë
• 250 ml lëng portokalli
• 100 gr gjalpë i freskët
• Arra ose bajame

Përgatitja:

Trazojmë gjalpin me sheqerin derisa të shkrijë plotësisht dhe të marrë ngjyrë karamel dhe të forcohet pak. Më pas shtojmë lëngun e portokallit duke e përzier vazhdimisht. Shtojmë niseshten bashkë me ujin dhe sipas dëshirës mund të shtojmë arra ose bajame. Vazhdojmë ta përziejmë derisa të marrë formën klasike xhelatinoze të hasudes.