Krelanë me miell misri
Përbërësit:
- 3 vezë
- 200 ml vaj
- 900 gr miell misri
- 1 litër dhallë ose kos
- 1 lgj sodë
- 1 lgj pluhur pjekës
- Kripë
- Gjalpë
Përgatitja:
Rrahim vezët me vaj me një tel rrahës, shtojmë dhallën dhe e trazojmë derisa masa të bëhet e njëtrajtshme. Shtojmë më pas miellin e misrit gradualisht, kripën, sodën e bukës dhe pluhurin pjekës. E punojmë mirë masën dhe e hedhim në një tavë të lyer me vaj të cilën më parë e kemi nxehur në furrë. E vendosim tavën të piqet në furrë në 200 gradë për 50 minuta. Pasi të jetë pjekur bëjmë shprishjen e krelanës me lugë dhe i hedhim sipër gjalpë të tretur të cilin e kemi lënë të marrë pak ngjyrë.
