Krelanë me miell misri

Përbërësit:

• 3 vezë
• 200 ml vaj
• 900 gr miell misri
• 1 litër dhallë ose kos
• 1 lgj sodë
• 1 lgj pluhur pjekës
• Kripë  
• Gjalpë  

Përgatitja:

Rrahim vezët me vaj me një tel rrahës, shtojmë dhallën dhe e trazojmë derisa masa të bëhet e njëtrajtshme. Shtojmë më pas miellin e misrit gradualisht, kripën, sodën e bukës dhe pluhurin pjekës. E punojmë mirë masën dhe e hedhim në një tavë të lyer me vaj të cilën më parë e kemi nxehur në furrë. E vendosim tavën të piqet në furrë në 200 gradë për 50 minuta. Pasi të jetë pjekur bëjmë shprishjen e krelanës me lugë dhe i hedhim sipër gjalpë të tretur të cilin e kemi lënë të marrë pak ngjyrë.