Krem vanilje
Përbërësit:
- 500 ml qumësht
- 6 të verdha veze
- 100 gr sheqer
- 1 lugë esencë vanilje
- Fruta të stinës / Biskota
Përgatitja:
Vendosim qumështin në vlim në një tenxhere mesatare. Rrahim të verdhat e vezëve me sheqer me një mjet elektrik me shpejtësi të lartë, derisa të përftojmë një krem të trashë e të zbardhur. I shtojmë vezët e rrahura tek qumështi dhe e lëmë në zjarr për rreth 10 minuta, duke e trazuar me një lugë druri, derisa kremi të trashet. Heqim tenxheren nga zjarri dhe shtojmë vaniljen. E lëmë kremin të ftohet lehtë duke e mbuluar me një fije të tejdukshme që të mos formohet cipë. Sipas dëshirës kremin e servirim me pak biskota të thërrmuara ose me fruta të stinës.
